Tel: +43 (0) 3153 73 60     Email: office@weinerlebnis-wippel.at

Vignoble

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Tradition, Affection à la terre, Vision

Bienvenue dans le sud-est de la Styrie, au coeur d'une région traditionnellement accueillante, terre prospère d'idées innovantes. Venez nous rejoindre!

L'entreprise familiale Wippel a grandit au cours des générations et est nichée dans une belle campagne au coeur de la région volcanique, la Vulkanland. En ce lieu de convivialité et de repos, l'art culinaire et la dégustation de vins se donnent la main.

Infiniment styrien - pour Wippel, c'est plus qu'une simple devise : ça se ressent jour après jour grâce à notre programme chaleureux. Découvrez notre diversité!

La famille Wippel vous souhaite la bienvenue!

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Pour Martin Wippel, une passion dès le berceau.

Comment l'innovation moderne et la tradition de la viticulture peuvent-elles se combiner? Grâce à un vigneron qui comprend son travail de l'intérieur.

Martin Wippel fait face au précieux vin avec beaucoup d'estime. Vous pouvez le voir dans ses gestes, et ça se reflète dans ses vins plusieurs fois médaillés. Le vigneron accompagne ses vins personnellement et les conduit avec beaucoup de dévouement à révéler le caractère de chaque goutte. Depuis deux décennies, il fait grandir son domaine de la Styrie du sud-est en une cave reconnue.

 

La culture du vin sous le soleil du sud-est de la Styrie

Favorisés par le climat doux du sud-est de la Styrie, les raisins du domaine Wippel prospèrent. Le vigneron sait ce que la vigne aime : grâce à taille et un effeuillage ciblés, les raisins mûrissent sainement et avec qualité. Ils forment la base pour les arômes propres aux vins de qualité Wippel.

Les vins blancs vont du Riesling classique légèrement fruité jusqu'au Morillon (synonyme traditionnel du Chardonnay) corsé et puissant. Pour garantir le caractère de chaque variété, les vins blancs naissent et s'élèvent exclusivement en cuves d'acier inoxydable.

La vinification des vins rouges comprend des vins élevés un an en fûts de chêne - les Zweigelt, Saint-Laurent et Blauburger - et des vins dans des barils en bois développés au niveau international, telles que les cuvées spéciales de vin rouge Mystica et Shania, qui sont stockés pendant au moins deux ans.

 

 

 

Reigersburg mit Weingarten

WippelVerkauf

Weinshop 2.0

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Un avant-goût, un écho, un cadeau…

La dégustation commentée des vins au domaine Wippel est une expérience en soi. Offrez-vous cette rencontre particulière! Et partager la avec vos proches à la maison grâce à des bons-cadeaux pour une dégustation de vin ou à des étiquettes personnalisées pour des occasions spéciales.

Passez ensuite par la boutique, et laissez vous convaincre par l'excellente qualité des spécialités culinaires. En plus de toute la gamme des vins, vous trouverez ici des produits maison et des spécialités régionales, telles que des jus de fruits, des confitures et l'huile de pépins de courges.

Si vous l'invitez, le vin Wippel sortira également du domaine : il sera votre partenaire caviste et apportera ses vins raffinés à vos invités, en toute occasion, quand vous désirez.